טיפול בבישול: ראה מה זה יכול לעשות בשבילך
מדובר על יותר מסתם צריכת מזון כדי לתדלק את גופנו; לבישול יש את הכוח להפחית את הלחץ והחרדה שלנו. האם תרצה ללמוד מה בישול יכול לעשות עבורך? בהתחשב בכל תוכניות הבישול בטלוויזיה וכל המשאבים המקוונים, הבישול הפך לנגיש יותר. אנו לומדים טכניקות וכיצד לעבוד יחד כצוות להכנת ארוחה. אבל איך בישול יכול להיות טיפולי?
בישול ויצירתיות
נניח שיש לך את כל הארוחות שלך מתוכננות לשבוע. פתאום יום שלישי וחסר לכם המרכיב העיקרי למנה שתכננתם להכין. אוף! יש לך זמן ללכת לקחת אותו? האם השכן יאפשר לך להשתמש בחלק שלהם? הנה הפתרון: היו יצירתיים.
אולי המנה שאתם מכינים לא נראית בדיוק כמו זו שחשבתם. או אולי בפעם הראשונה שאתה מכין את זה, אתה לא מקבל את כמות המלח המדויקת. אבל ללמוד איך לשלב מאכלים ולשחק עם מרקמים וטעמים יכול להיות טוב מאוד למוח שלך.
מה שאולי היית מפרש ככישלון הוא כעת הזדמנות. הצורך לשנות תוכניות בהתראה קצרה נותן לך הזדמנות להיות חדשני. אתה נותן לדמיון שלך להשתחרר ולהיות יצירתי. זה הופך אותך להחלטי, מאורגן ויעיל יותר. כל כך הרבה כישורים חדשים!
לצאת מאזור הנוחות שלך ולאפשר לעצמך פשוט "לראות מה קורה" ייתן לך ביטחון בעצמך.
בישול גורם לך לגדול
משהו אחר שבישול עושה הוא להעמיד את הסבלנות שלך במבחן. זה לוקח זמן, ולא משנה כמה אתה ממהר לאכול או להגיש את זה, אתה לא יכול לשנות את העובדה הזו. כדי להשיג את התוצאה הרצויה, אתה צריך לחכות ולתת לזה לקחת את הזמן שנדרש.
זה גם דורש קואורדינציה ומודעות חושית. כלומר, זה גורם לך להשתמש בחושים שלך. חשבו כיצד אתם יכולים לדעת חוש הריח, הטעם או הראייה שלכם היכן האוכל נמצא בתהליך הבישול, וכיצד לתקן זאת בעת הצורך.
כשאתה לישה קמח, אתה משתמש גם בחוש המישוש. כדי לראות כמה שחום משהו בתנור, אתה משתמש במראה שלך. לכן, אינטגרציה חושית היא חלק הכרחי בבישול. וזה אומר להתמקד בהווה.
בישול פירושו שיתוף פעולה ותקשורת
בישול בקבוצה יכול להיות כיף ומתגמל מאוד. לדוגמה, אם מישהו מתקשה להאציל בעבודה, זה יכול להיות באמת טיפולי לבשל יחד כמשפחה. כמו כן, לאנשים שדי רגילים להיות עצמאיים, זה נותן להם תרגול להיות מבינים ונדיבים.
חלוקת עבודה היא בסיסית בכל תחומי החיים. זה נכון לגבי מטלות בבית, פרויקטים בעבודה ואפילו מסיבה עם חברים. בעל כישורי משא ומתן טובים חשוב.
בישול עוזר ללמד אותנו כיצד תפקידו של כל אדם חשוב בהגעה למטרה משותפת. שום דבר אינו טריוויאלי, והכל חשוב. כל אדם חשוב בתהליך הכנת הארוחה.
בישול מול דיכאון וחרדה
אנשי מקצוע בתחום בריאות הנפש ממליצים לעתים קרובות במיוחד על בישול עבור חולים עם דיכאון, חרדה או מתח מוגבר. הם לומדים איך לבשל, חלקם מתחילים מהריבוע הראשון. ציות להוראות המורה כדי שלא יחמיצו אף שלב, ולימוד כל כך הרבה טכניקות קולינריות חדשות מאפשרות להם להתנתק מהבעיות שלהם.
הם מתמקדים בבישול, לא במצב שלהם. זה נותן להם פרספקטיבה נוספת של מה יכולה להיות "עזרה פסיכולוגית", מכיוון שרוב האנשים אינם מדמיינים מטבח כשהם מדמיינים טיפול. בישול יכול להיות חלק יעיל מגישה טיפולית קוגניטיבית התנהגותית.
בישול זה למידה
לא משנה בני כמה אנחנו, אנחנו לא מפסיקים ללמוד. ככל שנפעיל יותר את הרשתות העצביות שלנו, כך יקטן הסיכוי שנפתח מחלות ניווניות כמו אלצהיימר. תתחילו לבשל והישארו בריאים!
ללמוד על מאכלים חדשים, להשתמש בטכניקות בישול חדשות, לנסות מתכונים מחברים או משפחה, ליצור מנות חדשות... כל זה שומר על המוח שלנו פעיל. ובנוסף לכל היתרונות האישיים, בישול יכול להיות גם דרך מצוינת לקרב אנשים.
