ויטמין C עוזר להפחית מתח

על פי מחקרים, ויטמין C, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית, מסייע בהפחתת מתח וגם משפר תהליכים קוגניטיביים. יתר על כן, זה מפחית את רמות הקורטיזול בדם. באופן דומה, זה גם משפיע על מערכת העצבים מכיוון שהוא מעדיף את ייצור המיאלין בנוירונים. כתוצאה מכך, הוא משפר את איתות התא ומייעל את הזיכרון.

ביטויים פתגמיים כמו "תפוח ביום מרחיק את הרופא", מספקים דוגמה להערכה לפירות בתרבות שלנו. לדוגמה, על מנת להתמודד עם טיולי סירה קשים ולמנוע צפדינה, מלחים נשאו אכלו פירות הדר במהלך טיוליהם.

אנחנו כמעט תמיד חושבים על ויטמין C כמרכיב מפתח למניעת הצטננות ושפעת. עם זאת, יש לציין שהוא אינו מרפא מחלה בעצמו. בעיקר, ויטמין זה מסייע בהפחתת הסיכון למחלות והוא גם מחזק את מערכת החיסון שלנו ואת התהליכים הבסיסיים המקדמים את רווחתנו.

כיצד ויטמין C מסייע בהפחתת מתח?

מחקר שנערך באוניברסיטת אורגון לבריאות ומדע היה השער לתגלית מעניינת. המחקר מצא שכאשר לאדם חסר ויטמין C, קולטני ה-GABA שלו מפסיקים לתפקד כראוי. כלומר, לחומצה גמא-אמינו-בוטירית יש תפקיד חשוב במערכת העצבים המרכזית.

• רמה נמוכה של נוירוטרנסמיטר זה קשורה להפרעות חרדה, נדודי שינה ודיכאון.
• כמו כן, רמות GABA גבוהות מעודדות תהליכים נפשיים כמו הרפיה, ריכוז, זיכרון, פחות פחד ואזעקה וכו'.

ד"ר הנריקה פון גרסדורף, מחבר שותף במחקר, ציין כי ויטמין C עשוי להיות הרבה יותר חשוב למוח שלנו ממה שדמיינו.

למעשה, ידוע גם שוויטמין זה מקדם את הסינתזה של מספר נוירוטרנסמיטורים ושהוא חיוני להמרת דופמין לסרוטונין. בנוסף, הוא מווסת את שחרור הנוירוטרנסמיטורים.

המוח צריך ויטמין C

חומצה אסקורבית מסייעת בהפחתת מתח מכיוון שהיא בעצם פועלת כנוירומודולטור. למרות שלעתים קרובות אומרים לנו שעלינו להגביר את צריכת הפירות והירקות הטריים שלנו כדי להשיג אותם, לעתים רחוקות מספרים לנו על תכונותיו הפרו-מוחיות.

החלק בגופנו שהכי זקוק לויטמין C הוא המוח. למעשה, נמצא שכאשר מגוף האדם חסר ויטמין C, הוא נשאר במוח הרבה יותר זמן מאשר באזורים אחרים בגופנו.

המדע עדיין לא מבין על כמה תהליכים ומנגנונים ויטמין זה יכול להשפיע. עם זאת, אנו יודעים שוויטמין C מפחית את רמות הקורטיזול בדם.

• מחקרים כמו זה שביצעו הרופאים Oliveira IJ, de Souza VV, Motta V ו-Da Silva SL, בשנת 2015, מראים שוויטמין C מפחית מתח וחרדה על ידי ויסות ייצור הקורטיזול.
• בנוסף, מחקר זה העריך שקבוצה של תלמידי תיכון השיגה ציון טוב יותר במשימות זיכרון וריכוז לאחר שהגדילו את צריכת ויטמין C.
• ויטמין C חיוני גם לסינתזה של קולגן. אלמנט זה לא רק שומר על השיניים והעצמות, אלא הוא גם משפר את שלמותם ועמידותם של כלי הדם.

כיצד לשמור על רמות ויטמין C

למרבה האירוניה, על פי מומחים, זה נפוץ מאוד לרמות נמוכות של ויטמין C בגופנו. אבל אנחנו מאמינים שאם לא יהיה לנו מספיק מזה, יהיה לנו סיכוי גבוה יותר להצטנן ולגוף שלנו יהיה קשה יותר לרפא פצעים.

כדי להבהיר, האיבר שנראה שהכי זקוק לויטמין C הוא המוח. ללא ויטמין זה, נרגיש מוצפים ונהיה לנו בעיות ריכוז ורמות מתח גבוהות יותר. כמו כן, נציין שאנו זקוקים לויטמין זה על מנת לשפר את ספיגת הברזל שלנו.

כיצד לשפר את רמות הוויטמין C שלך

הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C היא בין 75 ל-90 מיליגרם. כדי לשפר את רמות הוויטמין C שלך, במקום להזדקק לתוספי ויטמין, עדיף לכלול את הפירות הבאים בתזונה שלך:

• תפוזים ולימונים
• מנגואים
• רימונים
• דומדמניות
• גויאבות
• ברוקולי
• פלפלים אדומים
• תותים

לסיום, טוב לדעת שויטמין C מסייע בהפחתת מתח. עם זאת, אל לנו לשכוח לשפר את ההרגלים היומיומיים שלנו: הימנע מעישון, פעילות גופנית, ושלב טכניקות הרפיה נאותות בשגרה שלך. גם ניהול חרדה ומתח יעזור מאוד.