ההשפעות של משקאות מעוררים על המוח האנושי
ההשפעות המלאות של משקאות מעוררים על המוח שלנו עדיין לא ידועות. זהו נושא שנחקר כעת, ולמרות שהושגה התקדמות מסוימת, יש עדיין תחומים אפורים רבים.
למרות זאת, זה עניין שדורש את תשומת הלב שלנו, כי משקאות מסוג זה נצרכים על בסיס יומי. מומחים חושדים שבתנאים מסוימים הם עלולים להזיק. בגלל זה, אנחנו לא צריכים לקחת את הנושא הזה בקלות ראש.
קפה ותה הם משקאות מעוררים. עם זאת, משקאות האנרגיה כביכול נמצאים בעלייה והם נמצאים בשוק כבר זמן מה.
שתי שאלות שעולות הן: איזו השפעה יש למשקאות ממריצים על המוח האנושי? כיצד נוכל לצמצם סיכונים ובעיות? במאמר הבא ננסה להסביר את השאלות הללו.
"בנים צריכים להימנע מכל שימוש ביין עד שנתם השמונה עשרה, כי זה פסול להוסיף אש על האש."
אפלטון-
קפה ותה: השפעותיהם על הגוף
קפה ותה מייצרים את ההשפעות הבסיסיות של משקאות מעוררים על המוח האנושי. הם משולבים במלואם בתזונה של מיליוני אנשים ברחבי העולם. למעשה, אנשים רבים טוענים שהיום שלהם לא מתחיל עד שהם שתו כוס קפה.
המדע מציע שצריכה יומית של לא יותר מ-200 מ"ג קפה או תה היא למעשה טובה לבריאותך. נראה כי קפאין ותאין מאטים את ההזדקנות ופועלים כסוכן מגן מפני סוגים מסוימים של דמנציה, כגון אלצהיימר. השפעה נוספת של המשקאות המעוררים הללו על המוח שלנו היא לפעול על פי מנגנוני האזהרה שלנו, מה שמוביל אותנו להיות יותר ערניים וערניים.
עם זאת, כאשר אנשים צורכים כמויות מוגזמות של חומרים אלו, עלולות להתרחש גם תופעות לוואי. בסופו של דבר, יש תחושת עייפות, טכיקרדיה, רעד או בחילה, כמו גם סוגים שונים של השפעות במערכת העיכול. קפאין ותאין ממכרים. אם תפסיק לקחת את המשקאות בפתאומיות, סביר להניח שיופיעו תסמיני גמילה.
משקאות מעוררים חזקים והשפעותיהם על המוח
משקאות אנרגיה, המכילים בדרך כלל טאורין, הפכו לנושא מחקר למדע, שכן יש חשדות חזקים שהם מסוכנים לבריאות. משקה מסוג זה מכיל גם מינונים גבוהים של קפאין, המגיעים לגוף מהר מאוד בבליעה. בטווח הקצר והארוך, להפרשה הפתאומית הזו יש מספר השפעות.
על פי מחקר משנת 2014 שנערך על ידי אוניברסיטת ג'ונס הופקינס (בולטימור, מרילנד), משקאות אנרגיה פוגעים בבריאות בטווח הארוך. הם מעלים בעיקר את רמות האדרנלין, מה שמוביל גם לעלייה בקצב הלב. זה יוצר רמות גבוהות יותר של תשומת לב, אבל גם יותר עצבנות וחרדה.
אותו מחקר ציין שמשקאות כאלה מייצרים עלייה וירידה חדה ברמות הקפאין. זו הסיבה, כ-12 עד 24 שעות לאחר השתייה, מופיעים תסמיני גמילה.
מחקר נוסף שנערך באוניברסיטת בון (גרמניה, 2013) מאשר כי התכווצויות הלב גדלות באופן משמעותי ורמות האדרנלין עולות שעה לאחר צריכת המשקאות הללו.
עובדות מטרידות
מחקר שפורסם על ידי כתב העת המדעי PLOS ONE הראה כי נזק מוחי חמור נפוץ פי שבעה בחולים שצרכו חמש מנות או יותר של משקאות אנרגיה בשבוע הקודם. ד"ר מייקל קוסימנו, נוירוכירורג בבית החולים סנט מייקל, הביע דאגה מכך שנזק מוחי הופך נפוץ יותר ויותר בקרב צעירים.
צעירים הם הצרכנים הגדולים ביותר של משקאות אנרגיה. זה הפך להיות נפוץ עבורם לשתות אותם בזמני לחץ או כדי לשפר את הביצועים הספורטיביים שלהם. אנו גם יודעים שלעתים קרובות אנשים מערבבים אותם עם אלכוהול על מנת להימנע מהשפעותיהם על מערכת העצבים הסימפתטית.
ד"ר ליאן שמידט ועמיתיה פרסמו מאמר בכתב העת bioRxiv בנוגע לניסוי שערכו. בניסוי שתתה קבוצת מתנדבים משקאות אנרגיה וקבוצה נוספת שתתה משקה קל רגיל. למרות שאיש לא ידע מה הם שותים, כולם חשבו שהם משקאות אנרגיה. לאחר מכן, החוקרים בדקו אותם כדי להעריך את הביצועים הקוגניטיביים שלהם. בהשוואה לבדיקה קודמת שערכו, כולם השתפרו. במילים אחרות, היה אפקט פלצבו ברור.
הנקודה החשובה ביותר כאן היא שמשקאות ממריצים משנים את אופן פעולת המוח האנושי. זוהי עובדה שעלינו לקחת בחשבון כדי למתן את צריכתם, ובכך להימנע מכל השפעות לא רצויות שהם עלולים לייצר.
